倉敷のお客さんから立派な黒鯛とチヌがクール便で到着! 早速、YouTube動画で、黒鯛のさばき方をチェック。 動画では簡単そうに見えましたが・・・・・ キッチンには、しょぼい出刃と錆だらけの刺身包丁しか見当たらず・・・・ 家長の奥様は出稼ぎでしばらく…
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