最近、鳥インフルの影響で夜間にスーパーに行っても卵の陳列棚は空で寂しいです。 郷里で養鶏業を長年営んでいる知人を案じています。 ところで、皆さんは白い卵と茶色の卵、どちらを買うでしょうか？ 自分は根拠のない思い込みで「茶色の卵の方が栄養価が高…