カレーをおいしく食べる方法模索

旅のテンションを上げるための、もっとも単純な方法の一つはおいしいもの探し。
スリランカでオーソドックスに旨いものといったら・・・・やっぱりカレー？

お！ありきたりだけど、ちょと旨そうな店を発見！

ビールを飲みながら店内の各国からやってくるお客さんチェック。
胃にアルコールがイイ感じにしみ込んだあたりに登場する、黒コショウがしっかりと効いた、肉厚で旨みたっぷりのマングローブ蟹のペッパークラブはフライドライスと一緒に食べたら悶絶しそう。

タイ料理でも似たものがありますが、こちらは2種類の海老の出汁がたっぷり入った、辛さもコクも深い味わいのクライポット・カレー。

調理場と一体感のある空間が広がるオランダ風コロニアル調のレストラン。
噂ではコロンボで最も予約が取りにくいレストランの一つとか・・・・

これはなんとしても行かねば！

カレーをおいしく食べる方法は、やっぱり、まずはおいしい画像と香草の匂いを嗅いで、食べてる自分をイメージすることですかね。
今晩、本気でカレー食いて～