先日、ビーフストロガノフを試作してみて失敗しました。
なんか、味に締まりがない・・・・
なんと！サワークリームを入れるのを忘れていました。
今回は自宅でリベンジ。
下ごしらえ用のバットがないため、肉が入っていたプラパックと平らな皿を代用。
サワークリームはなかったのでネットで調べて、フレッシュクリームにレモン汁を入れて代用品を作成。
後はヘルシオにお任せ。
匂いが部屋に籠るのがいやなので、ベランダで頑張ってもらいます。
なんとか、事務所のまかない飯に出せるレベルに近づいてきましたが、色目があまりよろしくないです。
