Netflixで見つけた動画。
韓国の冷麺のドキュメンタリ―番組です。
冷麺評論家の方の冷麺愛や食べ方にそそられてしまいました。
川崎のラゾーナの中のぴょんぴょん舎で食べてみましたが・・・・・
はるか昔の話・・・・
不良だった中学の同級生が高校を中退して焼肉屋に就職しました。
夕方の休憩時間に彼に会いに行くと、店の裏の駐車場で煙草を吸ってて、「お～冷麺食うか？」とその場で厨房に戻って、生地をこねて麺を作って、ゆでて食べさせてくれました。
それはそれは感動的な旨さでした。
彼は交通事故で若くして他界してしまい、もう彼の冷麺は食べられません。
